Chilitryffel

Bara en halvtimme kvar till semestern, och idag bjöd jag kollegorna på lite hemgjord chilitryffel.

Troligtvis har receptet redan figurerat i min blogg, men bara för att fylla ut nätet och hålla min blogg uppdaterad ger jag är här:

Recept på chilitryffel


Vad behövs?

3 dl grädde
50- 100 gram smör
En nypa salt
2 kakor (2x100g) mörk choklad, med hög kakaohalt
Chili (i mitt fall en halv habanero)

Koka grädden tillsammans med hälften av smöret och en nypa salt. Låt koka ca 2 minuter, så att chilismaken kommer ut.

Bryt ned chokladen i en bunke, lägg ner resten av smöret. Häll över chiligräddsmöret genom en sil (eller utan sil om man vill ha små chiligömmor i tryffeln).
Rör om tills en jämn smet har bildats.

Låt stå i kylen över natten.

Rulla tryffeln till fina (eller fula) bollar och rulla sedan i kakaopulver. Ett tips är att använda engångshandskar, annars blir det kladdigt.

Ha tryffeln stående i kylen, så håller den länge, men ta fram den någon timme innan servering, man får ut mer smak om den är rumstempererad.

Tryffeln går bra att använda till tårta också, då häller man tryffelsmeten över en hasselnötsbotten. Ruggigt gott och ruggigt mäktigt.

Snart semester

Om några enstaka dagar är det dags, då är det semester. Tyvärr blir det bara en vecka nu på sommaren, men det är inte supersynd om oss, eftersom vi hade 3 veckor i vintras, men lite trist är det ändå med bara en vecka. Lyckades få tag på en billig sista-minuten-biljett i A-hytt till Helsingfors, så man i alla fall kommer iväg hemifrån. Ska även passa på att träffa Virpis kusin där, på en liten lunch. I övrigt är det inte så mycket planerat för semestern, men vi kanske hinner med en sväng till landet också.

Skönt i alla fall att vi fick en vecka i november, ska bli härligt att åka till Egypten och dyka.

Hantlar

Vi har ju, som ni vet, gått och blivit träningsnarkomaner. Detta har inneburit inhandlande av en yogamatta, för att göra situps och armhävningar på på morgnarna, samt en gymboll/balansboll.

Skulle nu behöva hantlar hem, och vill då helst ha varianten med mjukt "skal", så att det inte blir enorma kratrar i golvet om man skulle råka tappa en hantel. Problemet med hantlar, både på Stadium och Intersport, i alla fall i de butiker vi har kikat, är att de mjuka hantlarna enbart går upp till max 2 kilo, medans en hantel i fyrakilosklassen och uppåt ser ut som en minimal skivstång, som gjord för jack i golv och fötter. Jag vet dock att det finns mjuka hantlar i upp till fem kilo, eftersom vi använder sådana, från Casall, på skivstångspassen.

Någon som har tips på var såna finns?

Vinställ

Nu har vi ett problem. Hyllan i vitrinskåpet börjar bli lite för osäker att stapla vinflaskorna på varandra i. Vi har försökt hitta ett storleksanpassningsbart vinställ så att men kan ha kvar mittenkolumnen i vitrinskåpet till vin, men börjar nu ge upp. Lösningen blir att skaffa en större variant, som man har på golvet. Problemet är bara att de flesta vi har hittat har varit för små eller gräsligt fula.
Helst ska det vara ett ställ i ljust träslag, eller möjligtvis ett i smide. Helst ska det rymma minst 50 flaskor.
Kylskåp är för tillfället inget alternativ, då det inte finns någon vettig plats för det.

Någon som har några tips?

Ingen utejympa

Vädret verkar inte tillåta utejympa och picknick idag, det får bli skivstångspass istället, sen får vi se vad som händer, om det är ut till husvaktande i Gustavsberg, eller södra förorten istället.

Det kommer dock fler picknicktillfällen.

Bloggkartan

Nu har jag länkat min blogg på Bloggkartan.

Stumma ben

Efter utejympa i Rålis två dagar på raken är benen ganska stumma. Blir en helt annan belastning än av innejympa. Hade det bara varit för träningen hade jag nog skippat utejympa och enbart gått pass inomhus, men när vädret är bra och man jobbar dagtid vill man inte riktigt gå ner i jympalokalerna, då vill man vara ute. Tre pass ännu så länge den här veckan. Medelpass på Ringen i tisdags, sedan öl och mat innan hemgång, utejympa i Rålis i onsdags, efteråt kom FW och FB förbi på en öl, för att sedan avsluta med lite indiskt innan hemfärd. Igår, utejympa i Rålis, med picknick efteråt, Johan kom förbicyklande för lite öl.

På måndag är det ett kanonpass i Rålis, så kom gärna dit. Vi kommer picknicka efteråt.

Virpi var iväg på träningsläger förra veckan, onsdag till söndag, med minst 3 pass om dagen, 13-timmarsdagar. Det är tufft att gå ledarutbildning, men otroligt inspirerande, för mig också. Målet är en tvättbräda innan Egypten i november, får se om det går.