Snart midsommar

Gårdagens match tänker jag inte behandla mer än att säga: Spelar man så håglöst, då förtjänar man inte att gå vidare till kvartsfinal.

Dags att beta av sista arbetet innan midsommar, för att sedan avsluta dagen med en starkölslunch.

Klargörande

Eftersom många människor blivit upprörda och oroliga kommer här ett klargörande:
Jag kommer inte sluta använda uttrycket Stooooneface, jag kommer bara inte förklara det närmre.

Brunch på Coyote, äks Brunchen från helvetet

Jag nämnde i gårdagens inlägg att jag skulle behandla vad som kan sägas vara världshistoriens sämsta brunch.
Som bakgrund kan sägas att jag och Virpi var på en grymt bra brunch några söndagar tidigare på Arizona, och Virpi, som har rätt höga krav efter åren i San Diego, var nästan lyrisk. På väg från den brunchen gick vi förbi Coyote på Rörstrandsgatan och tyckte att det lät som ett OK ställe och bestämde oss för att dra ihop en liten brunch där. Brunchen var i slutet av januari eller början av februari, och inlägget är skrivet efter stödorden, därför kan det vara lite hafsigt, allt är dock skrivet i alfabetisk (eller kronologisk ordning, som man skulle kunna hävda att det heter, författarens anm) ordning.
Vi lyckades få med oss Henrik och Karin, samt Martin och Em, vilket var en bedrift, eftersom Martin är lite skeptisk till hela konceptet brunch, och hans tidigare brunchupplevelse varit lite av ett fiasko. Vi visste dock inte vid det här tillfället vad vi hade gett oss in på.

Jag ringde två dagar innan för att boka bord till söndagen i slutet av januari, början av februari, och det var inga som helst problem. I mailväxlingen inför denna händelse försvann ett n ur ämnesraden, vilket gjorde att det var en bruch vi skulle gå på. Redan här borde varningsklockorna ringt!

Virpi, jag, Martin och Em anländer vid 11:30 och går in och blir överväldigade av den mängd personal som inte finns på plats för att ta emot eller hälsa kunder välkomna. Då vi bokat bord ville vi inte bara slå oss ner var som helst. Vi står som byfånar några minuter när äntligen en servitör kommer förbi och säger "Hej", och raskt går vidare. Vi bestämmer oss för att hugga ett bord.

Efter att ha blivit ignorerade ett bra tag till ser vi hur Henrik och Karin kommer strosande för att öppna dörren. Det går dock inte, då den är låst. Vi är dock så gentila att vi släpper in dem, vi har ju även bestämt att vi ska ses.

Efter ytterligare en stund får bordet bredvid kaffe, och servitören tar sin första kontakt med oss och meddelar att han "ligger lite efter", men undrar om vi vill ha kaffe. Vi lägger in vår beställning och är lite nöjda med att äntligen fått kontakt.

Ett toalettbesök visar att toaletten inte har städats eller blivit påfylld med papper sedan dagen innan. Detta löser sig dock genom att gårdagens servetter ligger på golvet.

Dörren står på vid gavel.

10 minuter senare njuter vi av det kaffe som vi snart hoppas få.
En mexikan kommer ut från köket och rättar till flaskorna i baren, sen går han ut genom dörren.

Efter ytterligare ett tag börjar brunchen dukas fram så smått, men inte ett ord från den nervöse servitören.

Dörren står öppen.

Kaffet lyser med sin frånvaro.

Bandet, som nämnts som en trio på affischen, kommer in, bestående av hela två man.

Dörren fortsätter stå öppen i långa omgångar, vilket leder till en inomhustemperatur på ca 13 grader, vilket säkerligen var till för att ge maten rätt temperatur.

Dam vid bordet bredvid klagar, och får hemlig (men jag tjuvlyssnade) information om att de kunde smyga upp och börja ta mat.

Servitören börjar duka om och ha en lång diskussion med gästen om hur de bäst ska möblera för sitt sällskap. Det blir L-format. I sällskap visar det sig att ICA-Ulf är med.

När vi väl står i kön kommer ÄNTLIGEN kaffet. Visserligen iskallt och fel, då cappuccinon som någon beställt saknades.

Förintelsens högtidsdag till ära drar orkestern ett judeskämt.

Mexikanen kommer tillbaka med limpor från ICA.

Brunchen var som ett konstverk, fast målat av någon gravt synskadad. Framdukat var: Ett halvfullt bregottpaket, ost med rejäl skidbacke, kaviar, vilken kom långt senare, i halvfull tub, torrt bröd, som var kvar i påsen, brödkniv fick vi be om, rostbröd fanns, men brödrost fanns icke, 5 såser av olika slag, dock utan förklarande lappar, iskall pastasallad, kalla linser, kall majs, iskalla tomater, delicatokakor i originalförpackning, kylskåpskall dessertost, filmjölkspaket.
Brödrosten kom dock fram ett bra tag senare.

Det utlovade juicebordet fanns där, och det innehöll 3 drycker, troligtvis mixer som var köpta på lokala ICA. Följande rangordning var samtliga vid bordet överens om:
1. Sportdryck (den gamla klassikern)
2. Obestämbar rosa dryck, vattnig, kan vara lychée eller liknande.
3. Obestämbar orange dryck, fullkomligt odrickbar, såg ut lite som multivitamindryck, men smakade om möjligt ännu värre.

Vatten fanns även, i en odiskad juicekaraff. Efter ett tag kommer dagens enda apelsinjuicekaraff fram. ICA-Ulfs bord var närmast och de drack upp all juice.

Dörren återigen öppen.

Andra gäster börjar fråga oss om var servetterna finns.

De som har beställt kaffe ber om mjölk till det kalla kaffet. De som valde latte undrade om de kunde få en latte utan skinn.

Varför ställer de hela tiden upp dörrfanskapet?

Den iskalla maten och det kalla kaffet äts och dricks under en iskall tystnad, blodsockernivåerna var inte höga, så mycket kan sägas. Servitören kanske kände av det och därför hade han valt att inte närma sig vårt bord.

Vid ett toalettbesök konstaterades att toaletten forfarande inte var städad, men att en gigantisk rulle papper ligger ovanpå vattentanken.

Efter en stund får bordet bredvid, de som var på plats innan oss, sina varma tallrikar. Frågan är om detta är special eller om det kommer komma varm mat på bufféen. Svaret kommer snart, då servitören meddelar oss att våra varma tallrikar kommer om 3 minuter. Nästa bord ska dock få vänta 5 minuter.
Efter 10 minuter dyker våra Varma tallrikar upp. De är så varma att servitören använder grytlapp och säger att vi ska vara försiktiga när vi tar emot dem. Alla får denna varning, utom Henrik. Vi är alla glada över att servitören varnade oss, annars hade vi nog fått frostskador, förutom i mitten av tallriken, där den uppnådde temperaturen ljummen.
Denna varma tallrik var en kulinarisk höjdpunkt, den innehöll:
5 köttbullar (troligtvis Euroshopper)
4 skivor kall bacon
1 prinskorv (kall)
1 tredjedels Scans kryddiga (troligtvis Kolbacs, eller vahettere...)
1 bit sötpotatis
1 popper, troligtvis fyllemat kvar från natten besök på Burger King
Torrstekt, men ändå kall, äggröra
2 halva bitar kycklingvinge (här kan ni gissa temperaturen)
1 liten amerikansk pannkaka, eller snarare plätt
Bladpersilja

Det mest fascinerande är att vi under all denna tid inte fått en gnutta informationom att de är försenade, att de gör sitt bästa, eller någon tidsuppfattning, som gör att man kan ta ett beslut om man vill gå nån annanstans. Ingen frågade heller om vi ville ha något att dricka (förutom kaffet), exempelvis öl eller någon drink, vilket är vanligt att man väljer att dricka på bruncher. Det fanns inte heller någon att fråga.

På juicebordet skulle det, enligt deras egen hemsida, finnas Virgin mary, vilken man skulle ha möjlighet att förstärka med lite vodka, för att på så sätt få en Bloody Mary. Den blixtrade med sin frånvaro.

20 minuter efter att vi fått vår varma tallrik fick grannbordet sin.

Återigen står dörren öppen.

Vi fattar ett beslut: Dags att gå!!!

Vi ställer oss vid kassan och börjar invänta möjlighet att betala.

Kyparen går förbi och säger nervöst: Hej!

Vi fortsätter vänta.

Kyparen säger återigen: Hej! och svischar förbi.

Vi återgår till vår väntan och undrar vem det är som hela tiden öppnar dörren, samtidigt som vi borstar frost från ögonbrynen.

Till slut kommer kyparen, och Virpi säger, snällt, men bestämt: Vi vill inte betala fullt pris för det här, det här var verkligen dåligt.
Kyparen verkar lättat andas ut, han hade väl trott att han skulle få en rejäl utskällning, och han säger: Jag förstår, och jag står för det här.

När vi går därifrån känner vi oss, på något sätt, lurade på två timmar av vårt liv. Trots gratis brunch kändes det som att det inte var prisvärt.

Nu kan det vara så att vi kom när de hade en dålig dag och alla i köket var sjuka, men bara en liten information om detta hade gjort att förståelsen hade ökat och att man hade varit nöjd när sakerna dykt upp, men strutstaktiken gjorde att man bara blev irriterad.

På deras forum och recensionssida verkar folk var eld och lågor över deras brunch, och jag vet inte om det beror på att vi var där en dålig dag, eller att folk är nöjda med en brunch för över 200 där det ingår bröd, ost, kaviar, 5 salsor, fil och flingor, samt en varm tallrik med väldigt enkelt hopplock. Kanske har jag höga krav, som förväntar mig mer av en restaurang som utmålar sig som southwesternkrog, det krävs ändå lite mer än mexikanska filtar och en rosa sombrero på väggen. Lusten att äta en middag på stället försvann i alla fall, trots att de hade ett bra utbud av mexikansk öl.
Min recension kom med på deras hemsida, men Emilias blev censurerad, de kanske bara ville ha en dålig recension.

Denna blev publicerad:

Katastrofal brunch, obefintlig information om varför allt var försenat, kallt och torrt (brödet).Osten måste ha kommit ur kylen hemifrån. Kaffet tog 20 minuter från upptagen beställning till servering. Den varma tallriken var ljummen i mitten. Juicebordet var ett skämt, den utlovade Virgin Maryn lyste med sin frånvaro, ersatt av odrickbar nektar från närliggande butik.Allt detta hade kunnat accepteras, om det hade kommit en förklaring eller liknande i början av besöket, men strutstaktiken och bristen på information drar ner betyget rejält. Trots att den stressade servitören bjöd oss på den misslyckade brunchen gick vi därifrån av en känsla av att det inte var prisvärt.

Sls engelska röst

Ingen tunnelbaneåkande stockholmare kan ha missat den nya kompletterande rösten i tunnelbanan, den som pratar engelska. Den gör dock inte det på alla stationer, utan linje 19 söderut slutar engelskan efter Globen. Hur det ser ut på övriga linjer och vädersträck har jag inte en blekaste aning, och egentligen inget intresse av att veta, men jag kan låtsas vara intresserad, för att få igång en debatt. Vad jag skulle vilja ha är även stationsnamnen översatta till engelska. Jag vill således höra sådana saker som:
Hay marketplace
Highvalley
Tape corall
Old town
Old fortificationcustoms
One spoon e-farm
Burn ant
Old swedish way of dividing the rural country into parts belonging to a close-by church square
Construction that makes it possible to connect to bodies of water at different levels
Gruel village
Gold Marssquare
Peace homesquare
Iceland marketplace
The Globe (Även om jag här föredrar det gamla namnet, Slaughterhouse area. Även Ice Stadium, som var namnet däremellan var bättre)
Gruel village
Phonesquare
Wife meadow
Lily islet

Bättring SL! Om ni behöver hjälp kan jag ställa upp som gratis översättare.

Ny kamera

Just det, har ju köpt en ny kamera, en Sony DSC-W120, rosa.
Otroligt snygg, och något snabbare än den gamla, där blixten pajade. Det roligaste är att så många stör sig på färgen. Själv tycker jag, som sagt, att den är snygg. Köpte den på Fotokungen.
Den har även en del andra funktioner, såsom ansiktsavkänning, Smile shutter, bildstabilisering, och annat.

Kort uppehåll

Som ni har märkt har jag haft ett kortare blogguppehåll. Detta beror nog på att när bloggen en gång i tiden startades så använde jag mig av den för att skriva av mig om allt möjligt, framförallt eftersom jag hade ett jobb, och främst en chef, som jag ruttnade på. Sedan dess har jag bytt jobb och trivs i största allmänhet, och har framförallt inte hunnit sitta och plita på bloggen.

Nu dock en liten update av vad som hänt sen senast.

Jag har blivit träningsnarkoman. Är det mindre än 3 friskispass i veckan, oftast medel eller skivstång, är jag inte nöjd. Vid 3 är jag nöjd, och över är bra. I söndags provade jag utejympa för första gången i mitt liv.

Vi har förlovat oss, första advent inträffade den händelsen. Känns superbra. Fantastiskt, till och med.

Har hjälpt till vid några flyttar, en bra, några mindre bra. (När ska folk förstå att flytthjälp behöver föda?) Under en av dessa flyttar myntades uttrycket Stooneface. Detta ämne ämnar jag inte behandla mer.

Haft en hysteriskt bra nyårsmiddag för 11 pers, med 7 rätter. Redogörelse för denna meny kommer.

Bytt avdelning på jobbet, och i samband med det gått från att vara konsultanställd till att bli fast anställd, sedan början av april. Otroligt roliga och krävande arbetsuppgifter, ångrar inte en sekund att jag lämnade SEB.

Varit på en otroligt bra brunch, den bästa någonsin, på Arizona.
Varit på den sämsta brunchen i mannaminne, på Coyote. Den kommer med ett eget inlägg, minneslappen med alla missar och konstigheter var två A4, så inlägget kommer vara bra. När det nu kommer, uppdateringsfrekvensen på bloggen är fortfarande oklar.

Åkt 3 veckor till Honduras, varav vi tillbringade två veckor på Utila och dök på Alton's, ett dygn i djungeln och gjorde lite river rafting och zip line canopy tour. Jag passade på att ta ett PADI Open Water och ett Naui Advanced Open Water. Efteråt ville jag ta reda på lite vad de olika nivåerna i alla dykorganisationer innebär, och jag hamnade mitt i ett enormt sandlådekrig. Förespråkarna för de olika organisationerna tjafsade mer än två inbitna PC- och Macanvändare. Mycket underhållande, men även tramsigt. Roligt att se argument som: "Men, CMAS utbildar svenska attackdykarna, det måste ju säga en del om hur bra CMAS är." Bra poäng, men att NAUI utbildar amerikanska SEAL-styrkorna borde vara en rätt bra värdemätare. Sen att alla håller sig inom de standarder som den internationella samarbetsorganisationen (som jag inte minns vad den heter) satt borde ju innebära en viss lägstanivå. Men, nej, sand är till för att kastas.

Mer om Honduras kommer inom en oklar framtid i ett separat inlägg.

Mycket matlagning och vin har det blivit, får se om jag orkar med att redogöra för de mer lyckade recepten, eller om jag skriver om kommande maträtter. Har blivit tillfrågad av Tasteline om jag vill vara med i ett matlagningsreportage med chilitema.

En ny tradition vi har är att varje månad, kring lön, bege oss till systemet på Regeringsgatan och fylla på förrådet hemma med varsin flaska champagne och varsin flaska bra rödvin, till vinkällaren (som inte är så mycket av en källare, då vi bor i en lägenhet). Förrådet börjar se bra ut nu.

Har även lyckats med att göra en grymt bra marinad till kycklingvingar, troligtvis den godaste man smakat, funkade även väldigt bra till tunna revben.

Nu när midsommar närmar sig är det dags för sill och snaps. För er som bor i Stockholm rekommenderar jag Gamla Stans Fisk för sillinköpen.

I lördags såg vi fotbollen hemma hos Magnus, och han skulle ordna lite enklare plockmat. Jag har sett enklare plockmat på en mezerestaurang. Fantastiskt gott, dock.

På Nationaldagen firade vi farsan som passade på att fylla 60 år. 80 pers var där, och jag och Mats skötte grillandet till alla dessa. Laxfiléer och Angusentrecôte i tjocka skivor, samt en underbar potatissallad med färskpotatis, färsk spenat och getost på rulle. Detta hade rörts om tillsammans med en hemlig dressing. Ett tips för att skrubba färskpotatis till en stor mängd människor: Använd högtrycksspruta.. Till detta fanns rött, vitt, rosé och bubblande vin, samt öl. Vi hade fantastisk tur med vädret, eftersom vi var utomhus.
Lyckligtvis bjöd de (mina föräldrar) oss arbetare (jag, Virpi och Mats) på en enklare lunchmacka innan gästerna kom. Smörstekt bröd, löjrom, forellrom (en rejält rågad matsked, nästan deciliter, av varje), gräddfil, snaps och öl, vilket gjorde att vi slapp svälta.

Det blir nog allt för det här inlägget, men det kommer förhoppningsvis fler ganska snart. Om det är något ni vill att jag ska behandla, skriv det i kommentarsfältet, jag planerar inte att denna blogg ska vara bunden till ett särskilt ämne, utan till vad jag känner för att skriva för tillfället.