28 april 2006

Äntligen fredag

Underbar match igår. AIKs mittfält åt upp djurgårdens. Härligt! Visserligen en tveksam straff, men djurgårn hade inte kunnat stå upp ändå.
Lider med er Djurgårdare som gått miste om en stor profil i Knivsta. R.I.P.

På söndag är det dags för skaldjursfrossa, det ska bli riktigt gott. Blåmusslor, gröna musslor, havskräftor, vin, hummer, vin, krabba, vin, räkor, vin, rökta räkor, öl, hemgjord aioli, hemgjord majonäs, bröd, vin.

För övrigt är senaste budet att fiskaffären öppnar på fredag, dvs om en vecka.

27 april 2006

Salsa

Då kommer äntligen det alla har väntat på, nämligen mitt salsarecept.

Vad behövs?
8 tomater (jag använde plommontomater)
10 vitlöksklyftor
1 habanero, färsk
1 rödlök
Worchestershiresås (Hur många vet hur det uttalas)
Basilika

Börja med att finhacka rödlök och vitlök, och fräs detta i botten av en kastrull tillsammans med lite olja. Medans detta blir fräst, finhacka habaneron. Väldigt fint. Passa fingrarna, oljan i habaneron är svår att få bort från fingrarna, och om ni kliar er någonstans med slemhinnor, då kan ni lika gärna göra det med en glödgad skruvmejsel.
I med habaneron i kastrullen.
Stänk på Wochestershiresåsen, ca en tsk eller två.
Medans allt fräses samman, börja fulhacka tomaterna.
I med de hackade tomaterna.
Ner med basilika, efter smak. Basilikan kan ersättas av persilja. Basilikan kan faktiskt ersättas med precis vad ni tycker passar i, jag kommer inte och kontrollerar att ni gör rätt.
Rör om lite då och då, låt det puttra mellan 15 minuter och en timme, beroende på hur mycket vätska ni vill ha. Många föredrar nog att öka på mängden tomater i receptet, eller möjligtvis köra med en mildare chili.
Jag lät salsan puttra i ca 45 minuter och fick en ganska krämig och stark variant.
Prova gärna och kom med kommentarer.

Torsdag

Då var det dags för ett nytt inlägg. Sitter och är lite nervös. Dels var jag på intervju igår. 14 sökande till tjänsten, samtliga väl kvalificerade, så även jag. Jag var den första att intervjuas, och även yngst. Svar senast nästa fredag, så det blir en veckas nervositet.
Ikväll är det match. Derby. Det finns folk som säger att derbyn är underbara. Jag hatar dem. Även på den tid när AIK var derbykungar i Stockholm hatade jag derbyn. Stämningen är så härlig, säger folk. Vadådå, stämningen är underbar i en vanlig allsvensk match när det blott är 18-20.000 på läktarna också, men då slipper man ofta vara nervös för tråkningar från kollegor eller kompisar, som av någon anledning har blivit så konstigt uppfostrade att de håller på Det Andra Laget. Nåväl, AIK har inlett serien bra, betydligt bättre än all "experter" trott. Visserligen mot dåligt motstånd, man alla poäng är bra poäng. Själv har jag förhoppningen på en mittenplats i år, allt annat är en bonus.

Läser just nu, på rekommendation av Jessica, Neil Gaimans American Gods. Helt underbar bok. Tyvärr mindre lästid nu än förr, eftersom jag har slutat med att vara singel, fast det är ju inte dåligt det heller.

Gjorde egen salsa. Den var helt underbar. Nästan jobbigt att vara så bra på matlagning, eftersom folk alltid vill att man ska hjälpa till. (Nu låter det som att jag skryter, men det känns som om matlagningsgenen flyter i släktblodet.) Bästa betyget på salsan var nog David. Gillar han något, då tappar han alla rimliga spärrar. Pesto, framförallt min egna, där slevar han på skopa efter skopa, man får ta fram lite åt gången, eller stå med någon typ av elstötsmanick och hålla honom borta. Väldigt bra betyg på ens matlagning är det i alla fall. Han fick prova salsan med lite nachos när han var över häromdagen när jag var tvungen att frosta av frysen. Vi satt och nördade oss lite med Baldur's Gate. Salsan försvann i en hiskelig fart.
Avfrostande av frys. Härlig sysselsättning när det är en av de första varma lördagarna, men det var tvunget. Hade råkat lämna en glipa i frysdörren, passade på att inte sova hemma efterföljande natt, så när jag sen kom hem var det ett ispansar i frysen. Inget val alltså, frysen behövdes frostas av. Passade samtidigt på att rensa bort den mat som inte gick att identifiera, eftersom jag tydligen tycker det är tramsigt att märka upp den. Helt plötsligt hade jag en tredjedel av frysen tom, samt hittade saker jag glömt att jag frusit in.
Salsa gjorde jag, för övrigt, en ny, och vidareutvecklad laddning av. Den blev, om möjligt, ännu godare. Receptet kommer i separat inlägg.

Katterna trivdes stort på landet, enligt rykte. Otroligt skönt att de blev av med ca ett ton päls.

Jag har passat på att köpa en bärbar Weber-grill av Linda, en kattälskare jag fick kontakt med på Shortcut. Hon och Nicklas tyckte att katterna var fina när de var över och lämnade grill och lånade Kvarteret Skatan och Nisse Hults historiska äventyr. Den kommer användas i sommar. Grillen, alltså.

Snart kommer jag få en ny granne, Micke flyttar in i lägenheten tvärs över. Roligt, men lite förvånad. Fick förlängt kontrakt på lägenheten jag hyr, så det känns skönt, då kanske det hinner dyka upp något roligt under tiden.

Underbart med vår, synd bara att helgerna bara rusar iväg.

Nu vore det bara lite kul att höra hur det går med Yvonnes doktorerande. Jag håller alla tummar och är övertygad om att hon trivs.

På lördag ska vi fira Lelles flickvän A-K som fyller 25. Ska bli kul.

Det blir nog allt för tillfället från mig.

För övrigt går det framåt och närmar sig öppning av fiskaffären, vatten och el dras in den här veckan.

12 april 2006

Snart påsk

Snart dags att gå för helgen. Underbart med långledighet. Ska nog försöka sova ut lite också.
Imorse blev katterna hämtade för rekreation på landet. Hoppas de blir av med lite vinterpäls också. Hade lyckats göra espresso med apelsinkaffe till farsgubben. Inte riktigt OK. Fick godkänt för nya grillen, så den måste snart invigas. Smaskigt med grillat.
Just nu sugen på både lager, pils, rött-, vitt- och rosévin. En liten stout eller ale skulle också kunna få slinka ner.

Glad påsk på er alla.

För övrigt borde fiskaffären vara färdig för öppning när som helst, enligt ryktet SKA den vara öppen till Valborg.

11 april 2006

Bloggkartan

Nu har jag placerat min blogg i HägerstenBloggkartan.

Sol ute, underbart, snart är den här dagen slut.

Underbart

Skönt med 4-0-vinst mot Öster igår.
På annandagen tar vi emot Örgryte på Råsunda, hoppas på bra väder, så att vi kan bli uppåt 20-25.000 på läktarna, där vi alla sjunger med i Å vi é AIK. Ryser redan vid tanken.

Periodare

Jag börjar inse att jag är periodare när det gäller bloggandet. Finns det någon kur?

Fick tillbaka proverna från hälsokontrollen igår, alla såg bra ut, en hel del hade förbättrats sen förra kollen. Underbart!

10 april 2006

För övrigt

26/4 kan ni hålla tummarna, då ska jag på intervju för nya jobbet.

Vinter, du är inte välkommen

I fredags tog jag ett enväldigt beslut att vintern är slut. Således lämnade jag rocken hemma och tog istället på mig skinnjackan. Docsen fick stanna hemma och de nya sneakersarna fick bekläda fötterna. Välkommen vår. En öl på uteservering i fredags och en igår har det också blivit. Imorse gjorde vintern en sista dödsryckning, det var rejäla, och ondskefulla, snöflingor som rasade ner.

I onsdags var jag på Fabriksboden i Gustavsberg och köpte två temuggar från Höganäs, ett rör med vinglas från Boda Nova och en stekpanna från Hackmann, allt till en kostnad på under 700:-. Underbart med en outlet för kökssaker.

Helgens chili blev fantastiskt bra, salsan blev också bra, rejält med smak av vitlök. Tryffeln blev bra, men smeten fick stå för länge i kylen, så den blev lite hård, men grymt god.

Olika köp

Senaste veckan har jag gjort två köp. Ni får inga poäng om ni gissar vilket som var roligast att köpa.







Sneakers: Converse Constar Ox M


Toalettsits universal

07 april 2006

Ännu ett inlägg

Det var ett tag sen jag skrev. Vad har hänt sen sist? Mycket kan man säga.
Allsvensk premiär, fötterna är fortfarande stelfrusna. Härligt med publik på nästan 24000.
Tröttnat på en avdelning, eller framförallt dess chefer, som är hysteriskt stelbent och trögrörlig och har en fantastisk förmåga till ickekommunikation, och därmed tagit mig i kragen och sökt nytt jobb, där de dessutom vill träffa mig för en intervju.
Säkert en hel del mer.

Igår slängde jag ihop en chili som ska puttra sex timmar till på lördag, den kommer bli smaskig. Eftersom jag ändå stod hela kvällen i köket passade jag på att göra lite chilitryffel och en salsa med rejält sting. Mums.

Blir mer snart. Håll ut, kära fans.